おこし、たべるきなこ（打菓子）、ひなあられを製造している会社です。
おこし製造メーカーとしては比較的若い、昭和３５年創業です。
当時より守り続けている、ピーナッツの本種おこしや黒糖おこし。
お客様からの叱咤激励により育まれた番茶おこしや小町おこしなど　各種ミックスしたアソートタイプの袋菓子や　ピーナッツを主原料に使用したおこし。
また、国産きなこをふんだんに使用したたべるきなこ　や　お米を原料にしたひなあられ等を主に製造しています。

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「かりんとう」は小麦粉、砂糖、植物油が原料です。江戸時代、白砂糖は禁制品とされているところパワーのある庶民は黒砂糖で甘いものを作り、唐から渡ってきていた油で揚げた生地に黒砂糖の蜜をかけたのが「かりんとう」の始まりと言われています。当社では伝統的技術をもとに素材を大切に製品を作りだすように心がけています。

■沿革

明治３８年　創業

大正　８年　東京に進出

昭和２７年　大花堂製菓株式会社設立

昭和４７年　千葉県野田市に移転